BIERE SILKY BLANCHE BIERES GEORGES 75CL

ORIGINE DU PROJET
Le projet est né d’une rencontre entre professionnels et passionnés du métier brassicole. Une rencontre dans un lieu mythique de la culture lyonnaise, la Brasserie Georges où sont fabriquées les Bières Georges depuis une dizaine d’années en microbrasserie, activité longtemps abandonnée qu'ils ony eu à cœur de relancer en 2004.

De leur passion commune et de la complémentarité des profils, naît tout naturellement cette volonté de faire connaitre et de partager ces bières avec les amateurs qui se bousculent à la brasserie pour trinquer entre amis ou en famille.

Ils ont ainsi retrouvé le plaisir de partager des bières typées et à forte personnalité qui ont fait la notoriété des brasseries lyonnaises à l’Âge d’Or.

Leurs ancêtres ont connu les célèbres Munica Brune et Pilza Pale ! En 2017, leur souhait est de faire renaître les Bières Georges en bouteilles et de nous faire découvrir les créations de leur maître brasseur Loïc Mayoud.

Un projet longuement mûri, au travers duquel ils espérent créer plaisir et émotion chez tous les amateurs, un hommage à Georges le créateur et à leurs prédécesseurs, une volonté de faire perdurer cet héritage de grande valeur, rendu possible grâce à leur hôte, La Brasserie La Grihète® avec qui ils ont eu le plaisir de collaborer.

Bière blanche de tradition allemande. Sa levure développe naturellement des notes de banane et de vanille. A la fois douce et rafraichissante, sa matière est agréablement soyeuse.

Ingrédients : eau, malt d’orge, houblons et levure.

Hallertauer
Pilsen, Munich et Malt de blé