RHUM DIPLOMATICO MANTUANO 8 ANS 70CL 40°

Rhum Diplomatico Mantuano

Vénézuela

Le Venezuela, où existe de longue date une importante industrie sucrière, est aussi un gros producteur de rhum.

Mais c’est l’un des rares pays à avoir instauré en 1938 et 1954 une législation spécifique, différenciant

la simple aguardiente de cana (eau-de-vie de canne), du véritable “ron” (le rhum).

Destilerias Unidas (Diplomatico)

Le Venezuela, terre de rhums ? En France, le pays est bien plus synonyme de pétrole,

voire d’un président médiatiquement omniprésent.

 Mais cela fait longtemps que la canne à sucre y prospère, et que la distillation du rhum y est pratiquée

avec un grand savoir-faire.

Cela n’a pas échappé au groupe canadien Seagram qui, dès la fin des années 50, implante un grand complexe

de spiritueux à La Miel, à l’ouest de la capitale Caracas.

Rhum avec un extraordinaire corps et balancé qui combine des arômes du chêne et vanille.

C’est un produit 40% à base de miel de canne, distillé à repasse et 50% à base de mélasse, distillé à colonne. Le ron Diplomatico Mantuano a bénéficié d'un vieillissement allant jusqu' 8 années dans des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon pour les premiers, et du Malt pour les seconds.

Une cuvée élaborée en hommage à Don Juancho Nieto Meléndez, l'illustre personnage qui a inspiré cette marque et dont le portrait orne les étiquettes de toutes les bouteilles. Un rhum qui se dit idéal pour la mixologie...

Nez

Diplomatico Mantuano révèle un nez dominé par l'alliance des fruits secs et du chêne. Les parfums épicés viennent compléter ce profil olfactif avec générosité.

Bouche

Lors de la dégustation, ce Diplomatico s'ouvre sur des saveurs agréables de vanille, fruits secs et boisés.

Finale

Sa finale présente une belle longueur où le boisé s'exprime pleinement et ouvertement.