WHISKY BUNNAHABHAIN TOITEACH 70CL 46°

BUNNAHABHAIN Toiteach Dha

Whisky BUNNAHABHAIN.
Bunnahabhain qui signifie "embouchure de la rivière" est situé dans un cadre magnifique avec vue sur l'île de Jura.
Contrairement à ses voisins insulaires, Bunnahabhain est un malt légèrement tourbé.
La distillerie de Bunnahabhain a siégé fièrement sur la rive nord de Islay depuis plus de 125 ans, travaillant tranquillement
à l'élaboration d'un whisky de malt d'Islay unique et distinctement doux.
Dotée de 4 alambics (2 wash stills, 2 spirit stills), se sont les frères Greenlees qui entre 1881 et 1883 ont construit la distillerie
sur le modèle d'un château bordelais.
La distillerie Bunnahabhain appartient depuis 1887 au groupe Highlands Distillers après avoir opéré sous le nom de Islay Distillery.

Bunnahabhain s'avère également être un composant essentiel de Black Bottle, le Blend puissant et très apprécié des Ecossais élaboré
avec les malts des distilleries d’Islay.
Découvrez plus avant cette distillerie unique et sa baie tranquille dans notre 'expérience Bunnahabhain'.

Whisky tourbé et fumé BUNNAHABHAIN Toiteach.

Toiteach est de retour : son nom, qui signifie fumé en gaélique, évoque la tourbe, bien présente, qui n'écrase en rien
le caractère fruité de la distillerie Bunnahabhain et l'enrobe d'une touche chocolatée.
Avec Toiteach et son corollaire Ceobanach intensément tourbé, la distillerie de l'île d'Islay renoue avec les single malts tourbés
de ses origines pour compléter son offre de single malts non tourbés aux accents marins.

"Avec le lancement du Scotch Bunnahabhain baptisé “Toiteach” (prononcez “Totch Tchach”), c’est une vraie révolution que déclenche
la distillerie d’Islay par rapport à son histoire. Car ce nom signifiant “fumé” en gaélique est en soi tout en programme.
La distillerie la plus au nord de l’île s’était en effet toujours distinguée de ses consœurs par l’absence de tourbe et
de notes fumées dans ses malts, opérant dans un registre malté puissant et souvent maritime, toujours remarquablement aromatique.
Avec Toiteach, Bunnahabhain s’autorise donc à franchir un rideau de fer jusque là intangible,
apportant à ses fidèles une nouvelle complexité aromatique. Le résultat est passionnant !"

Pays d'origine : Ecosse
Age : Moins de 10 ans
Conditionnement en étui
Appellation : Single malt
Texture Charpenté, Moelleux
Saveurs Fruité, Tourbé, Boisé
Embouteillage Officiel
Degré d'alcool : 46,3 %
Volume 70 cl.
Commentaire : non filtré à froid.

Au nez : Toiteach est un malt puissant, où la tourbe fait ressentir ses notes végétales dès le premier nez,
mais avec élégance et sans dominer les autres arômes.

En bouche : l'attaque est chaleureuse, bien marquée par la tourbe, mais aussi accompagnée de notes fruitées de Xérès et un caractère poivré.

La finale : la finale est voluptueuse, d'une belle longueur tourbée d'une longue persistance.