WHISKY HART BROTHERS 17 ANS FINITION FUT PORTO 70CL 50°+ETUI

Hart Brothers

Embouteilleur indépendant

Hart Brothers est une entreprise familiale indépendante gérée par deux frères, Donald et Alister Hart. Ils ont chacun plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie du whisky et sont de véritables experts en la matière.
Alistair commença sa carrière en tant qu’assembleur chez Whyte & Mackay à Glasgow, et se joignit à son frère dans les années 80 pour créer la société Hart Brothers.
La société est spécialisée dans la mise en bouteilles de whiskies single malt rares et n’hésitent pas à clamer haut et fort qu’ils vendent le meilleur whisky qu’on peut trouver aujourd’hui.
La relève est assurée par les fils respectifs de Donald et Alister, Andrew et Jonathan

Hart Brothers ont réuni quelques-uns des plus beaux whisky Scotch Single Malt pour une maturation plus poussée dans le premier remplissage des mégots de sherry et des tuyaux portuaires.

Aucune couleur artificielle n'a été ajoutée plutôt que les tonneaux ont conféré la teinte profonde d'acajou et donné une fusion de caractère qui a été préservée par l'absence de filtration de refroidissement au moment de l'embouteillage

Les deux styles sont âgés de 17 ans et sont embouteillés à 50,0% d'alcool par volume.

Avec plus de 50 ans d'expérience dans la fabrication de whiskies écossais, notre mélangeur en chef a créé cette expression en utilisant des whiskies de malt unique des cinq principales régions distillatrices d'Ecosse.

Les whiskys sélectionnés sont mélangés ensemble puis renvoyés dans des fûts de bourbon fraîchement vidés pour une maturation ultérieure. Assurant ainsi une harmonie et une cohérence totale.

Nez:
Bol de céréales nappées de crème anglaise. Miel et vanille percent avec une influence minime du fût de porto. Léger caramel.

Bouche:
Mielleux mais affirmé. Fruits rouges et vanille supportés par les épices et le caramel salé, pour en finir avec une vague de vin rouge.

Finale:
Moyennement longue, sur des notes épicées et vineuses nous évoquant un dessert de vin portugais fortifié.

Équilibre:
Choix sensé d’embouteiller à 50% d’alcool.