OLIV'ESTIVALE L'OUSTAL DEL OLIBO 200G

Signifiant littéralement « la Maison de l’Olive », l’Oustal del Olibo a été créée par Thibault en 2005, un jeune producteur passionné, paraplégique de naissance.

Sur les terres de ses ancêtres restées en friche depuis 1956, Thibault produit ses olives Lucques, cette variété fondante et charnue typique du bassin méditerranéen, avec lesquelles il élabore diverses recettes originales et gourmandes..