WHISKY GLENDALOUGH DOUBLE BARREL 70CL 42°

Le whisky irlandais Single Grain Double Barrel de Glendalough débute sa maturation en fûts de chêne américain ex-Bourbon brûlés à la flamme. Il est ensuite affiné en fûts Oloroso de Montilla, une petite ville nichée dans les collines de la campagne espagnole.

Nous choisissons la bodega, le liquide, les fûts et le tonnelier dans cette région d'Espagne pour offrir un sens du terroir de cette terre, encapsulé dans le liquide lorsque nous mettons notre whisky dans ces fûts grillés lentement pour le vieillissement.

Ces fûts spécialement sélectionnés, combinés à une finition liquide experte, offrent une saveur riche et complexe à notre whisky irlandais Double Barrel. 

Ce whisky irlandais à grain unique a remporté l'or au concours international des spiritueux de New York 2024.

Au nez,

on perçoit des notes de fruits noirs, de cerise, de raisin sec, de figue et de pudding de Noël. Des notes florales de citronnelle, d'agrumes et une touche de muscade.

En bouche,

doux et onctueux, avec des notes de caramel, de miel et de poivre, de fruits secs, de cerises au marasquin et de cassonade.

En finale,

des notes de gingembre épicé, une touche d'amande et de terre.