WHISKY STAUNING RYE DESIGN EDITION 70CL 48°

L’aventure Stauning commence en 2005. Neuf amis venant d’univers très variés (un médecin, un professeur, un chef, un boucher, un pilote, quatre ingénieurs) partagent une passion commune : le whisky.

Leur curiosité mêlée à leur volonté d’expérimenter et de créer les ont conduit à l’élaboration de Stauning. Il tire son nom du village éponyme situé dans un fjord de la côte ouest du Danemark. Ce lieu aux vastes cieux avec ses embruns, ses landes et ses kilomètres de dunes mouvantes se reflète dans l’univers des whiskies Stauning.

Stauning, un whisky fier de ses origines

L’équipe Stauning souhaite que leur whisky soit le reflet de son terroir danois. Ils utilisent donc l’orge et le seigle cultivés au Danemark. Ils sont fumés avec de la tourbe et de la bruyère locales. Quant à l’eau, sous la distillerie coule l’une des meilleures du Danemark.

La distillerie originelle était située dans un ancien abattoir. Le grain était malté dans la chambre froide, moulu dans un vieux hachoir à viande et fumé dans le fumoir de viande. Car chez Stauning, toutes les étapes de l’élaboration du whisky sont maîtrisées.

Une nouvelle distillerie, témoin d’une successtory

Le succès des whiskies Stauning amène les neufs amis à se demander comment produire plus sans perdre leur identité. En 2018, Stauning déménage et voit plus grand. La distillerie Stauning est devenue une véritable icône du design danois. Son architecture spectaculaire et son ingénierie innovante rappellent l’esthétique moderne danoise. Cette nouvelle distillerie est un véritable manifeste inscrit dans le verre, le métal noir, la fumée, le bois, le cuivre et le feu, thématiques que l’on retrouve à travers leurs cuvées.

Créez votre propre bouteille de whisky Stauning. Commencez par une bouteille transparente, un marqueur doré et une collection d'autocollants.

Le whisky de seigle Stauning capture l'essence du riche patrimoine danois. Notre whisky de seigle signature est élaboré à partir de seigle et d'orge danois 100 % locaux, maltés au sol. Il offre profondeur de saveur et équilibre, avec une finale longue et fruitée.

Une approche typiquement danoise du whisky : Conçu avec simplicité et un engagement envers l'artisanat traditionnel, Stauning Rye est doublement distillé dans de petits alambics en cuivre à feu direct et vieilli dans des fûts de chêne blanc américain vierge.

Le résultat est un whisky doux et corsé avec un caractère distinctif et robuste, avec des notes de vanille, de caramel et de cerises mûres, reflétant plus de 2000 ans de culture de seigle sur la côte ouest du Danemark.