RUEDA HERMANOS LURTON SAUVIGNON ESPAGNE

En 1992, Jaques et François Lurton arrivent à Rueda pour y produire du Sauvignon Blanc. Par curiosité, ils en profitent pour vinifier le cépage

local : le Verdejo. C’est une révolution. Cette variété qui n’était traditionnellement qu’élaborée dans un style Jerez oxydatif, s’avère donner un vin

remarquable et original qui rencontre un succès immédiat auprès des consommateurs. Ils commencent dès 1998 à vinifier des raisins de vieilles

vignes de la DO voisine : Toro. 100% Tempranillo (appelé localement tinta de toro), ce vin se montre riche, élégant et très expressif.

Le vin a été conservé sur ses lies de la fin de la fermentation en septembre jusqu'au début du mois de février.

Cépage :100% Sauvignon Blanc

Couleur dorée pâle et brillante. Le vin apprécie l'oxygène au moment du service, faisant ressortir une belle intensité au nez. Il est complexe, avec des notes florales, d'agrumes et d'herbe fraîchement coupée, et une finale minérale. En bouche, il est très doux, avec une sensation d'équilibre qui n'existe que dans les grands millésimes. L'acidité est prononcée et directe.