ETNA ROSSO TORNATORE NERELLO

La famille Tornatore cultive la vigne sur l’Etna depuis 1865 et c’est aujourd’hui Francesco Tornatore, 4ème génération, qui est à la tête du domaine. C’est en 1910 que le grand-père de Francesco s’aventure sur la face nord de l’Etna avec la plantation de deux hectares dans la zone de Piani Felci, à 1000m d’altitude ; la fraîcheur que procure cette exposition et altitude est aujourd’hui la marque de fabrique des vins de Tornatore. La famille est profondément enracinée dans son territoire d’origine et ses vins fins sont une référence dans toute la Sicile.

Cépages: Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, deux cépages autochtones de l’Etna.

Robe : la robe de ce vin rappelle le rougeoiement de la lave. Elle est vive et rouge rubis avec des nuances de mauve.

Nez : Le fruit volcanique des hauts flancs nord de l'Etna exhale des arômes de cerises et autres petits fruits rouges.

Bouche : Ce fruit croquant se prolonge en bouche avec des fraises des bois et des framboises noires. Précision du fruit, tannins équilibrés et fraîcheur font de ce vin un vrai moment de plaisir.