BIERE HOODO STANGE LOVE 8° 33CL

Hoodo est une brasserie artisanale créée en juillet 2017 par Clem après quelques années dans ce milieu.

Cette histoire a commencé en 2011 par la création, avec son pote Tony du site internet de vente de bière artisanale française : «Au nom De La Bière ». À l’époque, les brasseries du Mont Salève, l’Agrivoise, la Pleine Lune ou encore la BHB faisaient partie de l’aventure.

Quoi de plus évident que de finir par brasser sa propre bière début 2016 à la brasserie Cacoz (brasserie à Tarare mais disparue depuis).

Après un lancement sur Saint Forgeux et un déménagement sur Saint Romain de Popey, la brasserie pose ses valises à Tarare, ville d’origine de Clem, en 2022.

La tostaky (mais sans café) a vieilli 12 mois en barrique de whisky Ninkasi (ex chardonnay).Cela donne une bière légèrement toastée, ronde et gourmande. Le whisky est présent sans prendre le dessus. A déguster entre 9°/10°,quand vous le souhaitez, tout en écoutant le morceau éponyme de Depeche mode !