RIESLING DME FUX FUCHS

Ce riesling plaît par ça finesse aromatique, son élégance pour son aptitude a la garde.

Visuel: Limpide , brillant ,jaune avec des nuances vertes dans sa jeunesse et plus dorées dans sa maturité.

Nez: Il exhale des arômes terpéniques agréables qui lui confèrent une grande élégance : ce sont des senteurs florales parmi lesquelles on reconnaît des odeurs de fleur de pêcher ou encore de tilleul.

Bouche: C'est un vin d'accompagnement accompli. Il doit cette qualité à sa vivacité et une acidité de bon aloi héritée de la maturation tardive des raisins .Il s'avère puissant, parfaitement structuré et d'une rare persistance aromatique

Accord mets et vins : Fruits de mer, terrine de poisson, Saint-pierre à l'oseille, truite au bleu, faisan au chou, coq au riesling.