GEWURZTRAMINER VENDANGE TARDIVE DOMAINE RIEFLE

ALSACE Gewurztraminer Vendanges Tardives
Une invitation à un Bonheur Exceptionnel

Sensations...
Cette Vendange Tardive de Gewurztraminer est d'une grande concentration. Ample et puissant,il présente des arômes complexes
de fleur de sureau, de litchis, de miel, de bergamote et d'épices légères. La persistance est longue.

Accords mets/vins :
Ce vin agréable à l'apéritif sera également parfait sur un foie gras et tous vos desserts fruités
(tartes et compotées de fruits hivernaux ou estivaux).

Terroir :
Cette Vendange Tardive de gewurztraminer est issue d'une première sélection de raisins issus d'une parcelle
dans le lieu-dit Memberg. C'est un terroir sédimentaire de loess relativement profond se trouvant dans la partie basse
du vignoble de Pfaffenheim. L'endroit est propice à la réalisation de Vendanges Tardives pour plusieurs raisons.
La vigne, plantée il y a une trentaine d'années est peu vigoureuse car d'un certain âge.
Elle est moins sensible aux maladies et produit donc des raisins sains qui vont donc pouvoir mûrir plus longtemps
sans qu'ils se détériorent. Cette parcelle est également idéalement située pour qu'apparaisse le Botrytis.
En 2007, un deuxième passage nous à permis de produire une magnifique Sélection de Grains Nobles.

Service
10 à 12°C