WHISKY TRILOGIE EVADE 3*20CLCL 42°

-Évadé Single Malt:

Élaboré intégralement à partir d'orge française

Doublement distillé en alambics pot still 

Vieilli entre 3 et 4 ans en fûts de bourbon (premier et second remplissage), fûts de chêne neuf américain et ex fûts de Sauvignon blanc

Non filtré à froid 

Notes de dégustation

Nez

Gourmand – Fruits secs, chocolat noir, miel de bruyère, pomme cuite

Bouche

Riche – Tarte flambée, sirop de caramel, sirop d’érable, noix de muscade

Finale

Persistante – Caramel, bois précieux

- Évadé Single Malt Tourbé

Élaboré intégralement à partir d'orge française

Doublement distillé en alambics charentais

Vieilli entre 4 et 7 ans en fûts de bourbon (Heaven Hill) et fûts de chêne américain 

Non filtré à froid 

Notes de dégustation

Nez

Franc – Fumé, floral

Bouche

Délicate – Flan au caramel, crème à la vanille, chèvrefeuille, bruyère

Finale

Élégante – Floral, herbacée

-Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish

Élaboré intégralement à partir d'orge française

Doublement distillé en alambics pot still

Vieilli entre 3 et 4 ans en fûts de bourbon (premier et second remplissage) et fûts de chêne neuf américain 

Vieillissement additionnel de 6 à 8 mois en fûts de Grand Cru rouge bordelais

Non filtré à froid 

Notes de dégustation

Nez

Fruité et rond - Fruits rouges mûrs, pêches cuites, compote d'abricot

Bouche

Soyeuse - Notes vineuses et tanniques, pêches jaunes, feuilles de thé

Finale

Persistante et sèche - Notes fruitées et acidulées