ST CHINIAN ECRIN D'OR BLC

Couleur : Vin Blanc

Type : Sec, Fruité mais gras et riche

Région : Languedoc

Appellation : AOC Saint Chinian Blanc

Nom de la cuvée : Ecrin d’Or

Cépage(s) : Grenache Blanc, Marsanne, Vermentino (Rolle)

« Avec seulement 1% de vins blancs produits au sein de l’appellation Saint-Chinian, ils ne sont qu’une poignée de vignerons à produire ce précieux nectar et à travailler ces vignes si rares dans le Sud de la France.« 

Notre appréciation à la dégustation : robe brillante aux reflets dorés dus à l’élevage en fûts. Nez complexe de fruits à chair blanche et de coing confit. Bouche intense et suave à la longue finale épicée.

Conseils accords mets/vins : Servir à 12°C, accompagné de poissons grillés, de volailles crémées, de fromages frais ou à pâtes molles, de coquillages poellés…