BIERE LA POULE COSMIK JANINE 33CL

Bière de blé acide obtenue par une fermentation avec une levure spécifique qui permet la

production d'acide avant la conversion du sucre en alcool. Infusion de fleurs d'Hibiscus

séchées et de menthe fraiche en fin d'ébullition. Ajout de fruits rouges en cours de

fermentation afin que les levures puissent consommer les sucres et obtenir une bière sèche

et non sucrée.

DEGUSTATION

Bière au nez de fruits rouges, sèche car très peu de sucres résiduels donc bien désaltérante.

Aromes de fruits rouges bien présents, l'hibiscus apporte une touche florale et la menthe une

légère touche de fraicheur en fin de bouche. Saveurs de fruits rouges marquées par la

framboise. Parfaite pour les journées de grosse chaleur et pour toute la saison estivale.

Température de dégustation : 4 à 6°C, à boire bien frais

Association bière et mets : Desserts au chocolat