BORDEAUX CH BONNET RESERVE 150CL 1983

Château Bonnet Réserve
Rouge

Appellation : Bordeaux

Château Bonnet figure toujours parmi les Bordeaux de confiance. Les Vignobles André Lurton défendent
l’idée de vins à la fois charnus et harmonieux comme cette cuvée Réserve, qui pourrait figurer
dans les archétypes des Bordeaux. D’une personnalité irréprochable, elle joue l’équilibre avec
grâce et se découvre dans la profondeur et le charme.

Surface en production : 88,50 hectares

Type de sol : Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Porte-greffes : Riparia gloire - 3309 - Fercal - 101.14

Engrais : Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation : 3 000 à 5 000 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes : 17 ans

Cépages de la propriété : Merlot 59% / Cabernet Sauvignon 40% / Cabernet Franc 1%.

Vendanges :Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Fermentation : En cuves inox thermo-régulées avec système d’émiettage du chapeau de marc

Température de fermentation : 28 à 30°C

Malolactique : Oui

Elevage : Pendant 12 mois en barriques (20% neuves)

Collage : Au blanc d'oeuf 

Maître de chai : Laurent LE DEZ