WHISKY AKASHI MEISEI +2 VERRES PORCELAINE 40°

Les amateurs de whisky japonais savent que la distillerie Eigashima, autrefois appelée White Oak, élabore certains des meilleurs crus de l’archipel.

Celle-ci se situe au sud du Japon, dans la ville d’Akashi, proche d’Osaka. C’est d’ailleurs sous ce nom qu’elle commercialise ses whiskys : Akashi.

Déjà les Single Malts de cette marque nous avaient fait forte impression ; mais aujourd’hui, c’est un Blend qu’elle nous présente, un assemblage de différents crus, dont 45% élaborés à partir d’orge maltée.

Vieillie en fût de chêne américain, cette cuvée Meïsei suscitera l’enthousiasme tout autour d’elle !

Elle est présentée ici dans un élégant coffret, qui contient également deux verres à dégustation. Ce qui incite à un moment de partage et de convivialité.

La dégustation nous permet de découvrir, au nez, d’exquises notes de chêne et de vanille et, au palais, de délicates notes d’épices qui se déploient sur un fond boisé.