BIERE LA POULE PEPPA POULE 33CL

Pale Ale de couleur blonde, infusée aux baies de Timur de chez Max Daumin, aussi appelées Poivre de Timut.

Sur des notes tropicales fraîches. Ultra rafraichissante et quelque peu surprenante.

Famille Ale, bière de fermentation haute

Style Spicy Blonde Ale

Apparence Couleur blonde, translucide en verre, mousse blanche.

Pétillance moyenne.

DESCRIPTIF

Bière de couleur blonde, amertume légère. Infusion de Baie de Timur, aussi appelé

(faussement) poivre de Timur. Fermentation avec une levure américaine au profil neutre pour

laisser la place à l'expression aromatique des baies de Timur.

DEGUSTATION

Bière au nez agrumes et tropical, sèche car très peu de sucres résiduels donc bien

désaltérante. Saveurs sur les agrumes apportées par les baies de Timur. Coté légèrement

acidulé et piquotant (léger) apporté par les baies. Saveurs céalières légères en fin de bouche,

sur des notes de pain frais. Amertume légère et courte en bouche. Très rafraichissante, bière

marquée par des saveurs que l'on a pas forcément l'habitude d'avoir en bouche. Surprenante

mais facile à boire.

Température de dégustation : 4 à 6°C, à boire bien frais

Association bière et mets : Poisson grillé, salade composée, cuisine asiatique.