ST ROMAIN BLC NUITON BEAUNOY

Cépage Chardonnay

Vignoble

Les vignes de Saint Romain, abritées par la

roche, occupent les versants encaissés d’un passage taillé

dans la Côte entre 280 et 400 mètres d’altitude

Vinification

Élevage Pressurage pneumatique, puis

débourbage statique à froid suivi d’une fermentation

alcoolique et d’un élevage en fûts de chênes français, sur

lies

Note

de dégustation Robe or aux nuances or blanc Le

nez nous offre des notes d’amandes, de vanilles, d’abricot

bien mûr avec quelques accents minéraux L’attaque est

franche, une bouche équilibrée où s’exprime la

minéralité du terroir et le boisé de l’élevage

Température

de service 12 à 14 C

Potentiel

de garde 3 à 6 ans