GIN MOON 70CL 45.8°

LA PREMIÈRE INDUSTRIE ARTISANALE DES NOUVEAUX BASSINS À FLOT DE BORDEAUX
Il est loin, heureusement, le temps où des sous-marins allemands y étaient abrités ! Dans cette zone portuaire, c’est un nouveau quartier qui est en train d’émerger.
Et c’est peu dire que l’entreprise MOON HARBOUR, créée en 2014 dans un marché dynamique, en est le moteur.
En choisissant un ancien bunker pour installer son siège et sa distillerie, elle stimule non seulement l’économie de ces lieux peu à peu réhabilités, mais contribue également à leur rayonnement culturel.

C’est ainsi que le projet architectural de la distillerie – dont les travaux ont été réalisé entre décembre 2016 et septembre 2017 – a été validé par les ateliers du Bassin à Flot,
mais aussi soutenu, entre autres, par la Mairie de Bordeaux, le Grand Port de Bordeaux et la Région Aquitaine.
De quoi donner une nouvelle impulsion à ces lieux et perpétuer la tradition d’échange de Bordeaux, ville à la fois ancrée dans son histoire et toujours ouverte, vent du large oblige, à d’autres horizons.

MOON GIN est un Gin Premium, distillé dans la plus pure tradition du London Dry Gin, et embouteillé en France, près de Bordeaux.

MOON GIN est élaboré dans un alambic haut de gamme de conception bordelaise. Il est distillé en une seule fois, de façon très lente et méthodique, ce qui lui confère un bouquet aromatique exceptionnellement préservé.

Sa composition est très originale puisqu’aux traditionnelles baies de genièvre, nous avons associé subtilement 5 botaniques : coriandre, citron Combava de l’île de la Réunion, poivre Timut du Népal,
baies de Goji de Chine, piment d’Espelette du Pays Basque.

Une union de la tradition britannique et française qu’Aliénor d’Aquitaine aurait à coup sûr appréciée !