VIN DE LIQUEUR L'IDEE FOLLE TARIQUET 75CL 17°

Domaine du Tariquet - L'Idée Folle 
Vin de liqueur - Vin blanc 

Domaine du Tariquet est devenu une marque mondiale, c'est le plus grand vignoble familial de France à ce jour,
avec pas loin de 1000 hectares de vignes et 9 millions de bouteilles commercialisées chaque année.
Armin et Rémi Grassa ont pris la suite de leur père Yves, à l'origine de cette incroyable épopée débutée en 1982.
Les installations ultra modernes et une hygiène de chai méticuleuse garantissent des vins d'une technicité irréprochable ;
la nouvelle chaîne d'embouteillage installée fin 2011 permet de passer 7000 bouteilles à l'heure...

Région : Sud-Ouest
Couleur : Vin blanc
Cépage : Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Folle Blanche
Terroirs : sols argilo calcaires et sables fauves
Vendanges : effeuillage à la main avant vendange machine
Viticulture : culture raisonnée : travail de la vigne, fumures d'origines biologiques...
Vinification : vinification traditionnelle avec levures indigènes
Degré en alcool : 17 %

La cuvée L'Idée Folle est issue d’une vendange des cépages Gros Manseng, Chardonnay et Sauvignon récoltés à maturité exceptionnelle,
assemblés d’eau-de-vie du rare cépage Folle Blanche réputé pour sa finesse.
Un vin de liqueur frais et gourmand, dans une véritable explosion de fruits qui accompagnera d’un brin de folie l’apéritif,
les desserts puis les conversations passionnées après le repas.

Dégustation et garde : 

Œil : belle robe jaune pâle
Nez : très fruité et gourmand
Bouche : une explosion de fraîcheur et de fruits

Ouvrir : 1/4h avant
Servir : très frais

Accords met/vin :
L’Idée Folle accompagnera d’un brin de folie l’apéritif, les desserts puis les conversations passionnées après le repas...