WHISKY AKASHI MEISEI 50CL 40°

Akashi Meïsei 50cl 40°

L’histoire pour ne pas dire la légende – du whisky japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse
après la première guerre mondiale pour se former à la distillation.
A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s’appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924.
Plus tard, Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka, toujours réputée de nos jours pour la qualité de ses malts.

Le véritable boom du whisky au Japon se développera après la Seconde Guerre Mondiale une fois la prospérité retrouvée.
Les japonais, notamment les cadres des entreprises fonctionnant sur le modèle américain se mettent à apprécier le whisky, à la sortie des bureaux,
un véritable rituel destiné à resserrer les liens au sein de l’entreprise.

Taketsuru n’est pas le premier à avoir distillé du whisky, car il y en a un peu plus ancien.
En effet, dès 1919, la distillerie White Oak, située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a obtenu sa licence de distillation de whisky et autres spiritueux.
Elle appartient à la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon fondée en 1679.
Devenue par la suite l’une des plus réputée pour l’élaboration de cet alcool traditionnel japonais, elle fut notamment la première à embouteiller le saké en 1899.

Akashi Meisei "Célébrité" est un assemblage de Single Malt et de whiskies de grain, réalisé par la distillerie White Oak.

Développant des whiskies d'une grande richesse, la distillerie White Oak est la plus ancienne du Japon, ayant débuté dès 1919.
Située sur l'île d'Honshu, près de Kobe, elle est propriété de la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon.

Vieilli en fûts de chêne américain, Akashi Meïsei est un assemblage de grande qualité comprenant 45% d'orge maltée et développant des notes boisées et épicées, sur un nez de vanille.

Couleur : ambre chaud.

Nez : d'une grande richesse, se développe en profondeur sur des notes de vanille et de chêne.

Bouche : enrobant et rond, aux épices douces sur un fond boisé.

Finale : toute en notes boisées, très élégante