WHISKY THE MATSUI VIEILLI FUT CHENE 70CL 48°

Les whiskies MATSUI sont produits par Matsui Shuzo à la distillerie Kurayoshi. La distillerie est située en préfecture de Tottori, dans la partie sud de l’île de Honshu, connue pour ses dunes de sable.
La situation géographie de la distillerie lui permet de bénéficier des eaux souterraines pures des montages Daisen.
En complément des gammes "The Kurayoshi Pure Malt" et "The Tottori Blended", une ligne de trois produits vient d’être lancée :
"The Matsui Single Malt", avec un hommage à la culture Japonaise et à sa forme d’art de dessin "Ukiyo-e".
Chaque étiquette de la gamme a été soigneusement pensée. Katsushika Hokusai, avec sa série d’estampes "36 vues du Mont Fuji", a été choisie pour illustrer la force du Single Malt "The Matsui The Peated.
Sa vision du "Umezawa dans la province de Sagami" a été choisie pour représenter la fraîcheur du Single Malt "The Matsui Mizunara cask".
Enfin, c’est l’artiste Kikukawa Eizan et l’un de ses nombreux portraits de femme se promenant dans un champ de Sakura qui a été choisi pour représenter le délicat Single Malt ‘The Matsui Sakura cask’ avec l'estampe “Beauty in the Cherry blossom Garden”.

The Matsui Mizunara est un single malt japonais produit au sud ouest du pays à la distillerie Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori, région de Chugoku.
Élaboré par Matsui Shuzo, ce whisky japonais a vieilli dans des fûts rares de Mizunara, il s'agit d'un chêne japonais coûteux et très complexe à travailler.
Il met 200 à 300 ans pour arriver à maturité et se trouve uniquement dans les forêts d'Hokkaido et dans la région de Tohoku.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Arôme frais et floral suivi d’une douce vanille et d’épices.
Bouche : Veloutée avec des notes de chêne, cannelle, gingembre et une touche d’épice de piment, équilibrée par une douceur de caramel.
Finale : Longue, notes florales de chêne, de tabac et de vanille.

RÉCOMPENSES
Élu en 2020 Best Japanese Single Malt par Jim Murray