IGP MEDITERRANEE BRISE MARINE ROSE

IGP Méditerranée Rosé Brise Marine

HISTOIRE
LE VIN
La légende raconte que des navires phéniciens, portés par les vents réguliers d’une « Brise Marine », débarquèrent sur la côte méditerranéenne au VIème siècle avant J-C. Ils apportaient avec eux le savoir-faire de la culture de la vigne, et de la vinification.
En mémoire de cette légende, les vignerons ESTANDON composent ce Vin de Pays «BRISE MARINE» et vous invitent à déguster le fruit de l’histoire de leur région.
TERROIR
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
VINIFICATION
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.

CÉPAGES
Cinsault, Grenache, Syrah
SPÉCIFICATIONS
Allergènes: Contient des sulfites.

CONSEILS DE DÉGUSTATION
Rosé fruité, léger, frais gouleyant en bouche.

SERVICE
Servir à 6°- 8°C.
A consommer dans l’année.

ACCORDS METS-VINS
Pour des repas quotidiens entre amis, grillades et grandes salades d’été.