VDP MEDITERRANEE ROSE C'EST TROP A VIS

IGP MÉDITERRANÉE Rosé C'EST TROP
Bouchon à vis

Un vin plaisir, inspiré de la tendance «Hippie chic» de Saint-Tropez, gourmand, facile à boire pour toutes les occasions.

Vignoble et terroir :
Vinifications :
Les Maîtres Vignerons, forts de leur expérience, sélectionnent minutieusement leurs IGP pour que les profils de vins soient conformes
aux attentes des consommateurs : Légers, frais, fruités et faciles à boire.
Afin d’obtenir la meilleure qualité de vins, les Maîtres Vignerons ont développé des relations étroites avec des caves partenaires.
C’Trop résulte de la sélection de vins de qualité pour un plaisir immédiat.Une sélection parcellaire se fait au vignoble avec une notation
sur un cahier des charges de chaque parcelle ; Les raisins sont récoltés à maturité parfaite, afin d’exprimer le potentiel optimal du cépage.
Les raisins sont égrappés, refroidis à 8°C et envoyés dans le pressoir. Une attention toute particulière est apportée au pressurage de façon
à ne conserver que les premiers jus les plus qualitatifs. Puis s’en suivent les étapes de débourbage et de fermentation avec maîtrise parfaite
des températures tout au long de la vinification.
Ce sont les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez qui procèdent aux derniers traitements de stabilisation du vin avant sa mise en bouteille.
Cette dernière étape se fait dans des conditions optimales avec un équipement technique de dernière génération permettant de préserver la qualité des vins.

Cépages :
Rosé : Grenache, Cinsault, Rolle Rosé

Commentaires de dégustation :
Le nez révèle des arômes gourmands de petits fruits rouges.
Ce vin possède une belle fraîcheur en bouche avec une finale agréable et acidulée.

Accords mets et vins :
A découvrir à 10-12 °C à l’apéritif, sur des salades méditerranéennes, des mets asiatiques et des plats épicés et
savoureux tels qu’un curry thaï ou des tajines