IGP MEDITERRANEE NU ROSE

NU, vin sans sulfite, IGP Méditerranée, Rosé

Ce vin Sans Sulfite a été réalisé sans aucun rajout de sulfite afin de garder toute son expression naturelle.
Du raisin à l’état pur, la quintessence du fruit… une aventure sensorielle…retrouvons le goût d’autrefois…

HISTOIRE
TERROIR
Les raisins sont issus des communes du Canton de Pertuis, dans le Vaucluse.
La nature des sols est calcaire sur molasses sableuses.

VINIFICATION
De jolis raisins, maturité optimale et état sanitaire irréprochable.
Les vins sont élaborés avec le plus grand soins, à l’abri de l’oxygène lors de chaque étape.

RESPONSABLE TECHNIQUE DU VIGNOBLE
Stephan Reinig
MAITRE DE CHAI
Catherine Huguenin

CÉPAGES
Merlot : 62%
Grenache : 38%

SPÉCIFICATIONS
Allergènes: Sans sulfites.

CONSEILS
DÉGUSTATION
Nuance de rose à reflets violets.
Arômes floraux.
Ample et soyeux.
Finale persistante.

SERVICE
L'apprécier rafraîchi à 8-10°, dans l'année pour en apprécier toute sa jeunesse.

ACCORDS METS-VINS
Ce vin rosé sera apprécié avec une salade de pouces d'épinard accompagnée d'une tarte aux poivrons sur son lit de pâte à la farine de pois chiche et graines de cumin.