PACHERENC DU VIC BIHL DME LABRANCHE LAFFONT 50CL

Le domaine :

Christine Dupuy a repris la propriété familiale et exploite aujourd’hui 20 ha à Madiran sur le secteur de Maumusson.
Sur ses terroirs d’argile et de galets, elle s’attache à proposer des vins sincères et droits, qui offrent une lecture affinée du tannat.
Un patrimoine de très vieilles vignes (dont une parcelle pré-phylloxérique, vinifiée à part dans les grandes années) et une viticulture
saine et respectueuse (en conversion bio depuis 2012) sont autant d’atouts. Un domaine appelé à progresser encore à l’avenir.
Le domaine Labranche Laffont est un domaine qui monte sans bruit, en élaborant des Madiran fins, élégants,
à l'opposé des idées préconçues que l'on peut avoir de cette appellation.
Une très belle découverte à suivre de très très près.Fort de continuer à gagner en qualité, le domaine a décidé sa conversion à l'agriculture biologique.

Notes de dégustation

Magnifique Pacherenc Moelleux que celui du domaine Labranche Laffond.
Le vin est harmonieux, équilibré et se décline sur des notes de fruits exotiques, de pêches jaunes, d'ananas et de coing. Magnifique sur un foie gras ou encore sur un bleu.

Dégustation : Ce que vous apprécierez tout d'abord sur ce Pacherenc du Vic-Bilh, c'est bien sa fraicheur ! Un vin harmonieux dont les arômes principaux
s'expriment sur des notes de coing, de pêches et de fruits exotiques (ananas, mangue...).

Cépages : Majoritairement du Petit Manseng complété par du Gros Manseng

Vinification : Les raisins sont récoltés à l'automne par tries succesives. Les raisins passerillés se concentrent et présentent un fruité intense aux notes d'ananas et de mangue.
Ce vin doté d'une fraicheur caractéristique se distingue par son équilibre gourmand.