PESSAC LEOGNAN CH ROCHEMORIN 2012

Château de Rochemorin Rouge
Pessac Leognan 2012

Le Château de Rochemorin appartenait au XVIIIe siècle au philosophe, Charles Louis de Secondat, baron de Montesquieu, auteur des célèbres Lettres Persanes.
Ce dernier se faisait volontiers l'ambassadeur de ces vins rouges auprès de ses amis, hommes de lettres ou notables, lors de ses nombreux voyages en Europe.
Il louait alors leur belle complexité et les notes minérales au nez et en bouche, typiques de ces terroirs de Graves.
Leur belle expression aromatique, leur bouche équilibrée et fine, leurs tanins fondus et fins en finale en font une valeur sûre de l'appellation, tout en restant à un prix abordable.

Style de vin
Riche et Puissant

Assemblage
Merlot 55% / Cabernet Sauvignon 45%

Météo
2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900... Sècheresse, températures mensuelles et taux d'ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !

Commentaires de dégustation
Apparence
Sa robe est d'un joli rouge grenat, légèrement tuilé.

Nez
Le nez, d'une grande richesse, nous offre un bouquet savoureux de notes de fruits rouges (fraise), légèrement confiturés, doublées d’un soupçon d'épices (poivre blanc).

Bouche
Ce Rochemorin rouge 2012 présente un bel équilibre en bouche. L'attaque est douce, tout en souplesse. C'est un vin, à la fois, puissant et élégant, offrant une finale longue, sur des notes de fruits noirs (griotte). On servira ce Pessac-Léognan rouge sur un filet de bœuf grillé, un confit de canard ou bien encore des filets mignons de porc aux champignons.

Période de consommation
2018 - 2027

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