SAVIGNY LES BEAUNE NUITON BEAUNOY 300CL+CB

Cépage: Pinot Noir

Savigny-Lès-Beaune se situe au creux de la vallée de la rivière du Rhoin.

Ce vignoble ancien s’étend sur deux versants, l’un tourné vers le sud et l’autre vers l’est entre 250 et 400 mètres d’altitude.

Note de dégustation

Belle robe rubis.

Nez élégant de fruits rouges alliés à de délicates notes de vanille.

En bouche, le boisé est délicat et révèle un fruit croquant, légèrement épicé.

Vinification

Vinification en petites cuves thermorégulées, suivi d’un élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.

Conseils du sommelier

Température de service : 16 à 18 °C.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.