BEAUNE 1ER CRU NUITON BEAUNOY

Cépage

Pinot Noir

Vignoble

Ce vignoble de l’appellation Beaune Premier

Cru âgé de plus de 20 ans, est issu de trois lieux dits

« Les Aigrots », « Aux Cras », « Montée Rouge » Ce

terroir exposé Est Sud Est, se compose de sous sols

marneux sur un sol épais ferrugineux

Vinification

Élevage Vinification en petites cuves

thermorégulées suivi d’un élevage long sur lies fines en

fûts de chêne français

Note de dégustation 

Robe rouge rubis

Le nez, ouvert, présente des arômes floraux qui laissent transparaître de délicates notes boisées

En bouche, l’équilibre entre la puissance et la fraîcheur est remarquable d’harmonie