NUITS ST GEORGES 1ER CRU "AUX VIGNERONDES" NUITON BEAUNOY 2019

Cépage : Pinot Noir

Description

Nuits-Saint-Georges qui est, depuis des siècles, une active cité du vin donne son nom à la Côte de Nuits.

L’appellation s’étend sur une superficie d’environ 300 hectares majoritairement plantés en Pinot Noir.

Note de dégustation

Belle robe pourpre, brillante. Le nez explose sur des arômes fruités soutenus par un boisé vanillé élégant.

L’attaque en bouche est ample. La structure est fine, le vin s’exprimant sur des notes complexes de fruit et d’élevage.

Vinification

Vinification en petites cuves thermorégulées, suivi d’un élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.

Conseils du sommelier

Température de service : 16 à 18 °C.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.