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CLOS DE LA ROCHE 2021 Nuiton-Beaunoy
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Cépage : Pinot Noir
Vignoble :
Notre Clos de la Roche Grand Cru est issu de deux lieux dits « Les Fremières » et « Monts Luisants » dont les vignes âgées de plus de 40 ans sont situées à 275 mètres d’altitude
Ce terroir exposé plein Est, se compose de sols argilo calcaires assez caillouteux
Vinification :
Élevage Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois
Note de dégustation :
Robe rubis d’intensité soutenue
Le nez élégant est révélé par des arômes de cassis et de torréfaction
La bouche d’une rare complexité est distinguée, construite autour de notes boisées, vanillées
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Référence: 1NCOTEO00
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CLOS DE LA ROCHE 2021 Nuiton-Beaunoy
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