ST EMILION CHEVAL NOIR 2020/2021

Château Cheval noir Saint-Émilion

Appellation : Saint-Émillion.
Assemblage : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc.
Elevage : Traditionnel. Cuve et barrique.
Vendanges : Manuelles.

Saint-Émilion, au cœur du 19ème siècle, l'ombre d'un cheval noir travaillant dans les vignes…
Prodigieusement vaillant, puissant et élégant à la fois, il était par tous reconnu pour assurer à chaque vendange qualité et succès.
Ainsi naquit la légende des Grands Vins de Cheval Noir, expression pure et racée de terroirs d'exception.
Apparu en 1895, le nom de Cheval Noir compte parmi les plus anciens de Bordeaux. Acquise en 1937, Cheval Noir est la première propriété de la famille
Mähler-Besse dont les domaines, choisis parmi les plus beaux du Bordelais, s’étendent aujourd'hui en appellation Haut-Médoc, Saint-Emilion ou encore Saint-Estèphe.
La cuvée de prestige, Château Cheval Noir, toute portée vers l’excellence, se présente comme le symbole et l’emblème de cette philosophie.
Ancrée sur le terroir de St Emilion, cette propriété de 6 hectares a inauguré en 2008 un chai alliant technologie de pointe et passion des vins.
Elaborés avec exigence et passion, les vins de Cheval Noir offrent à tous les amateurs le choix conjugué du plaisir, du charme et de l'élégance.

Note de dégustation : Ce vin fin et élégant se distingue par des tanins soyeux, des notes de fruits rouges et de cannelle.