COTEAUX DU LANGUEDOC PRESTIGE CH PUECH HAUT

Robe grenat. Notes de sous-bois, de framboise, de kirsch et de prune à la fois présents dans
les arômes et les saveurs ... Dense et concentré,complexe à chaque gorgée, le tout enveloppé
d’une finale succulente.

Appellation : AOP Languedoc
Terroir : Saint-Drézéry
Sol : Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
Couleur : Rouge (millésime 2012)
Cépages : Syrah (40%) / Grenache (60%)
Élevage : Traditionnel en cuve ciment
Rendement : 40hl/ha
Vinification : 20% Syrah élevée en fût de 1-2 vin
Température de service : 16°c - 18°c
Accords mets/vins : Canard grillé, viande rouge : côte de Boeuf, agneau, plateau de fromage ...
Degré d’alcool : 14,5°