COTEAUX DU LANGUEDOC LE CLOS NATURE 2022 SORIAN

Coteaux du Languedoc le Clos Nature 2022 Clos Sorian

Situé au nord village de Poussan, à proximité de l’étang de Thau, le domaine cultive sur 8 hectares différents cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Merlot.
Les multiples terroirs et paysages permettent la production de vins de styles différents issus de plusieurs appellations : AOC Languedoc, Grès de Montpellier, Collines de la Moure et Pays d’OC.
Les nombreuses typologies de sols de l’exploitation (argilo-calcaire, terrasses sablonneuses et galets roulés) concourent à une grande qualité et diversité de vins.
Les vignes, âgées entre 30 et 40 ans sont cultivées dans le respect du raisin et de la nature.
Elles permettent d’obtenir des rendements faibles pour des vendanges de grande qualité, adaptés à la typicité de nos vins.

MILLESIMES : 2022
CEPAGES :
Syrah : 55%
Grenache noir : 45%
TERROIR :
Sol Graveleux et Argilo-calcaire
VIGNES :
Âge moyen de la vigne : 25 ans
VINIFICATION :
Macération à froid, fermentations longues avec maitrise des températures, 3 mois d’élevage en fut de chêne.
Vinifié et mis en bouteille sans sulfite !
DUREE DE GARDE :
2 ans et plus
ALCOOL :
13,5%
SERVICE :
14°/15°

Robe grenat assez légère avec des reflets de violette, très lumineuse et limpide, bel aspect. Le nez net et fringant s’oriente vers les fruits rouges bien frais (framboise, fraise « Marra des Bois ») ; viennent aussi des parfums de mûres, le tout étant rehaussé de notes acidulées, des parfums méridionaux (épices et garrigue).
En bouche c’est un vin très convivial et de plaisir avec une livraison franche et directe. 0n retrouve le fruit et les herbes aromatiques, le tout étant agrémenté par une fraîcheur agréable.
C’est un vin gourmand mais digest très harmonieux qui fait preuve de légèreté.

Cuvée nette et fondue avec une fine trame tannique entre fruits et épices.